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Wir empfehlen:

Weisswein | Albari├▒o "La Marimorena" 2014
Casa Rojo,

12.5%

CHF 47

Zitrusfr├╝chten, ├äpfel, Birnen, Kr├Ąuter / frisch, fruchtig, rund, filigrane S├Ąure. Herrliche Neuentdeckung!

Rotwein | Amarone della Valpolicella "Allegrini" 2004
Azienda Agricola Allegrini ,

15.5%

CHF 129

getrocknete Kirschen, Schokolade, Gew├╝rze / kraftvoll, warm, enorm dicht, endlos. Traumhaft! 3 Gl├Ąser Gambero Rosso!

Rotwein | Amarone della Valpolicella "Marion" 2008
Azienda Agricola Marion,

16%

CHF 139

reife Kirschen, Schokoladen-Touch / feine W├╝rze, sanfte Tannine. Traumhafter Amarone von Marion!

Rotwein | Barbaresco 2013
Bruno Rocca,

14.5%

CHF 89

In der Nase: Kirschen, Himbeer-Aromatik, Gew├╝rze. Im Geschmack: saftig, w├╝rzig, langer, fruchtiger Abgang. So sch├Ân kann das Piemont schmecken!

Rotwein | Barolo "Coste & Bricco" 2010
Ascheri,

14.5%

CHF 99

reife, rote Fr├╝chte / geschmeidig, K├Ârper mit Tanninstruktur. Aus einer der besten Einzellagen in Serralunga!

Rotwein | Blaufr├Ąnkisch "Spiegel" 2004
Weingut Paul Achs,

13.5%

CHF 199

dunkles Beerenkonfit, rauchige Holzw├╝rze / elegant, zarte Bitterschokolade, filigrane Frucht. Ein wundersch├Âner ├ľsterreicher!

Rotwein | Cabernet Alto Adige DOC Riserva 2012
Alois Lageder ,

13%

CHF 55

Tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen. Noten von Cassis, schwarzen Kirschen, Leder, Tabak und schwarzem Pfeffer. Im Gaumen sehr w├╝rzig, Aromen von dunklen Beeren. Mittelkr├Ąftiger Wein mit kerniger Struktur.

Rotwein | Cabernet Merlot "Centa" 2010
Gert Pomella,

14%

CHF 51

frische Waldbeeren, Sauerkirschen, Cassis / elegante Lebendigkeit, kr├Ąftig, filigrane Tannine. Purer Trinkgenuss!

Rotwein | Cabernet Sauvignon "Marion" 2012
Azienda Agricola Marion,

14.5%

CHF 180

In der Nase: Sauerkirschen, ger├Âstete Mandeln, Tabak. Im Geschmack: weich, rund, endloses Gaumenspiel. Macht mehr als Freude!

Rotwein | Chambolle - Musigny "Les Cras" 1er Cru 2010
Domaine Ghislaine Barthod,

13.5%

CHF 155

komplexe Fruchtaromen / weich, samtig, reife Tannine. Nur wenige Flaschen abgef├╝llt!

Champagner & Schaumwein | Champagne Deutz
Deutz,

12%

CHF 108

Noten von Grapefruit / frisch, cremig und beeindruckend lang. Ein sch├Âner Einstieg!

Champagner & Schaumwein | Champagne Louis Roederer Brut
Louis Roederer,

12%

CHF 236

Duft von frischen ├äpfeln und Birnen / rein, rassig, elegant, herrliche L├Ąnge. Einzigartig und unwiderstehlich!

Rotwein | Château Laforge Grand Cru 2009
Jonathan Maltus,

14%

CHF 124

satte Schwarzkirschen, Cassis, Kubanischer Tabak / ├╝ppige Kirschen in allen Schattierungen, weiche Tannine. Traumhafter St. Emilion! 96 Pkt. Parker!

Champagner & Schaumwein | Cr├ęmant Blanc de Blanc 2012
Weingut Donatsch,

12%

CHF 72

leichte Feuerstein-Aromatik / langanhaltende, feine Perlage, zartes, frisches Bouquet. Nach der Methode traditionnelle champenoise (Flascheng├Ąrung) hergestellt!

Rotwein | Embruix de Vall Llach 2010
Celler Vall Llach,

15.5%

CHF 155

reife Brombeeren, Pflaumen, Lavendel, Oliven / k├Âstlich, dicht, fruchtiges Extrakt, brillanter Abgang. Embruix bedeutet auf Katalonisch Zauberei!

Rotwein | Hacienda Monasterio Crianza 2012
Bodegas Hacienda Monasterio,

15%

CHF 88

Kirschen, Lakritze, Unterholz / seidige, volumin├Âse Textur, grosse Tiefe. Hervorragend! 94 Pkt. Parker

Rotwein | Les Alcusses 2013
Celler del Roure ,

14.5%

CHF 45

Intensives Aroma von reifem Obst, s├╝├čen Gew├╝rzen und weichem Eichenholz. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, reife Tannine.

Rotwein | Lu Patri 2011
Cristo di Campobello,

14%

CHF 77

Brombeeren, Kirschen, S├╝ssholz, Tabak / viel Frucht am Gaumen, elegant, viel Schmelz. Charaktervoller Wein mit beeindruckendem Finale!

Rotwein | M1 2007
Weingut Gerhard Markowitsch,

14.5%

CHF 149

feinste Nuancen von dunklen Fr├╝chten / ungemein saftig, dichte Frucht, endlos. Ein gigantisches Cuv├ęe! Sehr rar!

Rotwein | Maienfelder Blauburgunder "Barrique" 2014
Weingut Pola ,

13.9%

CHF 65

Der Blauburgunder lagert 12 Monate im Eichenfass, was ihm einen sp├╝rbaren, aber unaufdringlichen Holzgeschmack und eine feine Vanille-Note mitgibt.

Rotwein | Maienfelder Pinot Noir "Barrique" 2010
Weingut Schloss Salenegg,

13.5%

CHF 94

schwarzen Waldbeeren, Cassis, Wildkirschen / gehaltvoll, sch├Ân eingebundene Holznoten, weiche Gerbstoffe. Ein Top-Wein aus der B├╝ndner Herrschaft!

Rotwein | Maienfelder Pinot Noir "Olymp" 2009
Weingut Markus St├Ąger,

13.8%

CHF 115

frisches, enorm leckeres Fruchtbouquet / saftig, charaktervoll, sehr dicht, endlos. Himmlische Pinot-Rarit├Ąt!

Rotwein | Malanser Pinot Noir 2014
Toni Bardellini,

13.8%

CHF 48

Brombeeren, Zwetschgen / saftig, vollmundig, sch├Âne Tannine. Sehr trinkfreudig!

Rotwein | Merlot del Ticino "Riserva Marcello" Barrique 2005
Marcello Brissoni,

13%

CHF 166

Brombeeren, Himbeeren / charaktervoll, edel, kr├Ąftig im Geschmack. Ein Wein mit Charakter!

Rotwein | Nabj 2012
Azienda Agricola Melis ,

14%

CHF 69

In der Nase: reife Brombeeren, Kirschen, leichte Pfeffernote. Im Geschmack:dicht, ausgewogen, rund, herrlicher Abgang. Sardischer Trinkgenuss!

Rotwein | Orma 2012
Podere Orma,

14.5%

CHF 129

Pflaumen, reife Kirschen, Gew├╝rze / dicht, fleischige Ausstattung, W├╝rzigkeit. Es werden nur 26'000 Flaschen abgef├╝llt!

Weisswein | Pinot Bianco "Vorberg" 2010
Kellerei Terlan,

13.5%

CHF 53

florale Noten, feinfruchtig, tropische Fr├╝chte / frisch, elegant, sch├Âner, harmonischer Abgang. Eindrucksvoll!

Rotwein | Pinot Noir "Alte Reben" 2012
Irene Gr├╝nenfelder,

13.5%

CHF 182

Brombeeren, Cassis, D├Ârrpflaumen / dicht, rund, lang anhaltend. Faszinierender und komplexer Wein, der einem guten Burgunder ebenb├╝rtig ist!

Weisswein | R-S Alte Reben 2014
Weinbau Cicero ,

12%

CHF 55

Fruchtiges Bouquet, traubige Noten mit einem Hauch Muskat und erfrischenden Nuancen von Zitrusfr├╝chten. Am Gaumen guter Extrakt und saftige L├Ąnge.

Rotwein | Rioja "Finca Allende" 2007
Bodegas Finca Allende,

13.5%

CHF 288

Kirschen, Gew├╝rznoten, Schokolade / saftig, harmonisch, rund, endloser Abgang. Voller, Aber sehr angenehmer Rioja!

Rotwein | Rioja "Norte" 2011
Bodegas Pujanza,

14.5%

CHF 127

Vollreife Waldbeeren, Tr├╝ffel, Torf / elegant, beeindruckende Mineralit├Ąt, rassig. Grosse Pers├Ânlichkeit! 100/100 Guia Proensa!

Weisswein | Sauvignon Blanc "Steinbach" 2014
Lackner- Tinnacher,

13%

CHF 55

In der Nase: gelbe Fr├╝chte, Stachelbeeren, Holunder. Im Geschmack: druckvoll, elegant, saftig, mundf├╝llend. Traumhaft! 94 Pkt. Falstaff!

Champagner & Schaumwein | Schloss Gobelsberg, Brut Reserve
Schloss Gobelsburg,

12%

CHF 54

In der Nase: frische Zitrusfrucht, reifer Apfel, Hauch Haselnuss. Im Geschmack: saftig, finessenreich, lebendige Frucht. Wundersch├Âner Einstieg in ein gediegenes Essen!

Rotwein | Schwarz Limited Blend 2009
Weingut Hans Schwarz,

13.5%

CHF 125

dunkle Beerenfrucht, Zwetschgenmarmelade / kraftvoll, unglaublich dicht, endlos. Einmal mehr ein Power-Tropfen!

Rotwein | Senda del Oro 2014
Bodegas Vizcarra,

14%

CHF 48

rote Fr├╝chte, florale Noten, Lakritze / fruchtig, kr├Ąftig, sch├Âne Tiefe, mundf├╝llend. Trinkfreudiger Spanier! 91 Pkt. Parker!

Weisswein | Soave Classico "Le Volpare" 2011
Tommasi Viticoltori,

12%

CHF 47

reifen Mirabellen, Aprikosen / am Gaumen eine filigrane S├Ąurestruktur.

Rotwein | St. Laurent Grande Reserve 2002
Johanneshof, Familie Reinisch,

13.5%

CHF 210

Brombeeren, rotbeerige Fr├╝chte / Weichseln, Preiselbeeren, herrliche Tannine. Ein wahrer Genuss!92 Fallstaff!

Rotwein | Steinzeiler 2004
Weingut Andi Kollwentz,

14%

CHF 197

reif in seiner Beerenaromatik / F├╝lle, Eleganz, Harmonie. Weltklasse aus dem Burgenland!

Rotwein | Syrah "Apice Cortona" 2011
Stefano Amerighi,

14%

CHF 87

reife Schwarzkirschen, Brombeeren, Zwetschgen / vollmundig, dicht gewoben, kraftvoll, endlos. Einfach genial!

Weisswein | Trattofino 2012
Tenuta San Giorgio,

13%

CHF 48

Zitrusfr├╝chte, weisse Blumen, Mineralit├Ąt / frisch, spritzig, mundf├╝llend. Sehr interessantes Cuv├ęe!

Rotwein | Twanner Pinot Noir 2012
Johanniterkeller, Martin Hubacher,

13.5%

CHF 51

Kirschen, Erdbeeren, R├Âstaromen / eleganter, duftender Gaumen, s├╝sse Aromatik. Ein sehr feingliedriger Tropfen!

Weisswein | Weissburgunder "Sirmian" 2013
Kellerei Nals-Margreid,

14%

CHF 52

Apfel-Zitrusfrucht, Ananasaroma / grosse F├╝lle, elegant, rassige S├Ąure. Weisswein des Jahres 2013 Gambero Rosso!