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Wir empfehlen:

Rotwein | Amarone della Valpolicella "Marion" 2008
Azienda Agricola Marion,

16%

CHF 139

reife Kirschen, Schokoladen-Touch / feine W├╝rze, sanfte Tannine. Traumhafter Amarone von Marion!

Rotwein | Blaufr├Ąnkisch "Spiegel" 2004
Weingut Paul Achs,

13.5%

CHF 199

dunkles Beerenkonfit, rauchige Holzw├╝rze / elegant, zarte Bitterschokolade, filigrane Frucht. Ein wundersch├Âner ├ľsterreicher!

S├╝sswein | Burmester 2002 Porto Vintage
J.W. Burmester & Co.,

20%

CHF 99

s├╝sse, reife Fr├╝chte / milde Frucht, ausgewogen, mundf├╝llend. Ein Schn├Ąppchen!

Champagner & Schaumwein | Champagne Deutz
Deutz,

12%

CHF 108

Noten von Grapefruit / frisch, cremig und beeindruckend lang. Ein sch├Âner Einstieg!

Weisswein | Chardonnay 2014
Jermann,

12.5%

CHF 51

In der Nase: Banane, Aprikosen, Mango, Ananas. Im Geschmack: fruchtbetont, saftig, wundersch├Âne Tiefe. Ein Schn├Ąppchen!

Champagner & Schaumwein | Cr├ęmant Blanc de Blanc 2013
Weingut Donatsch,

12%

CHF 72

leichte Feuerstein-Aromatik / langanhaltende, feine Perlage, zartes, frisches Bouquet. Nach der Methode traditionnelle champenoise (Flascheng├Ąrung) hergestellt!

Rotwein | Fl├Ąscher Pinot Noir 2014
Weingut Bovel, Daniel und Monika Marugg,

12.9%

CHF 34

rotbeerige Aromen / weich, rund, feine Struktur, langanhaltend. Klassischer Pinot Noir!

Rotwein | Fl├Ąscher Pinot Noir Barrique 2011
Weingut Hansruedi Adank,

13.7%

CHF 89

rote und schwarze Beeren, Mokka / reife Tannine, harmonisches Finale. Grosses Potenzial!

Rotwein | Gagliole Rosso 2011
Antico Podere Gagliole ,

14%

CHF 196

In der Nase: Kirschen, Brombeeren, Tabak, Vanille. Im Geschmack: exzellent strukturiert, perfektes Tannin, endlos. Geniales Schweizer Weingut im Chianti-Gebiet!

Weisswein | Gew├╝rztraminer "Praesulis" 2015
Gump Hof ,

14.5%

CHF 49

In der Nase: Rosenbl├╝ten, Akazienhonig, Vanille. Im Geschmack: fruchtig, mineralisch, Hauch Rests├╝sse. Ein aussergew├Âhnlicher Gew├╝rztraminer!

Rotwein | Gratavinum "GV5" 2006
Bodegas Gratavinum,

14.5%

CHF 108

vollreife Kirschen, Beerenlik├Âr, Blumen, Rauchfleisch / samtig, volumin├Âs, enorme Tiefe, filigrane Tannine. Herrliche Fruchtbombe!

Weisswein | Jeninser Pinot Blanc 2014
Sprecher Von Bernegg, Jan Luzi,

13.5%

CHF 78

Quitten, Farn, leichte Mineralit├Ąt / vollmundig, intensiv mit erfrischender S├Ąurestruktur. Meisterlicher Pinot Blanc! Rarit├Ąt!

Weisswein | L'Yvorne "Domaine de la Pierre Latin" 2016
Domaine Philippe Gex ,

12.5%

CHF 52

Lindenbl├╝ten / am Gaumen fruchtiger Auftakt, gehaltvoller K├Ârper mit sch├Âner Mineralit├Ąt. Sch├Âne Yvorne-Interpretation!

Rotwein | M1 2007
Weingut Gerhard Markowitsch,

14.5%

CHF 149

feinste Nuancen von dunklen Fr├╝chten / ungemein saftig, dichte Frucht, endlos. Ein gigantisches Cuv├ęe! Sehr rar!

Rotwein | Maienfelder Blauburgunder Pola 2014
Andreas von Sprecher,

13.8%

CHF 55

Regionentypischer, kraftvoller Blauburgunder mit einer markanten Frucht, abgerundeter Struktur, feinen Tanninen und wohltuender Frische.

Rotwein | Maienfelder Pinot Noir "Olymp" 2009
Weingut Markus St├Ąger,

13.8%

CHF 115

frisches, enorm leckeres Fruchtbouquet / saftig, charaktervoll, sehr dicht, endlos. Himmlische Pinot-Rarit├Ąt!

Rotwein | Malanser "Merlot" 2012
Weingut Georg Fromm,

13%

CHF 93

Kirschen, Brombeeren, Kr├Ąuter / engmaschig, konzentriert, endlos. Nur in Kleinstmengen erh├Ąltlich!

Rotwein | Malanser Blauburgunder, Reserva 2013
Weingut Peter Wegelin,

13.5%

CHF 159

In der Nase: Weichsel-Kirschen-Aromen. Im Geschmack: kraftvoll und zugleich elegant, filigranes Holz: Grosses Kompliment!

Weisswein | Malanser Riesling x Sylvaner 2016
Toni Bardellini ,

12.5%

CHF 51

Hellgelbe Farbe, Aromen von Zitrusfr├╝chten. Im Gaumen sehr weich und fruchtbetont. Frisch, spritzig, harmonische S├Ąurestruktur.

Rotwein | Merlot del Ticino "Riserva Marcello" Barrique 2005
Marcello Brissoni,

13%

CHF 166

Brombeeren, Himbeeren / charaktervoll, edel, kr├Ąftig im Geschmack. Ein Wein mit Charakter!

Rotwein | Pervale 2011
Azienda Agricola Urlari,

14%

CHF 59

Cassis, Schokolade, w├╝rzige Eiche, Vanille / erfrischende S├Ąure, sehr ausgewogen, mundf├╝llend. Herrliches Cuv├ęe!

Rotwein | Poggio Bestiale 2013
Fattoria di Magliano,

14%

CHF 78

In der Nase: dunkle, schwarze Fr├╝chte, w├╝rzige Oliven. Im Geschmack: konzentriert, pr├Ąsente Aromatik, gute L├Ąnge. Sehr spannendes Cuv├ęe!

S├╝sswein | Quinta do Noval 2003 Porto Vintage
Quinta do Noval-Vinhos,

19.5%

CHF 109

konzentriertes Fruchtaroma / voll, reich, Aromen von Feigen, Schokolade. Ein hervorragender Portwein!

Weisswein | R-S Alte Reben 2014
Weinbau Cicero ,

12%

CHF 55

Fruchtiges Bouquet, traubige Noten mit einem Hauch Muskat und erfrischenden Nuancen von Zitrusfr├╝chten. Am Gaumen guter Extrakt und saftige L├Ąnge.

Weisswein | Riesling "Schlossberg Cuv├ęe Saint-Catherine" Grand Cru 1999
Domaine Weinbach,

13.5%

CHF 98

feiner Pfirsichtouch, zarte Ananas / vibrierende S├Ąurestruktur, endlos. Himmelstropfen! Nur f├╝r Kenner!

Rotwein | Rioja "Finca Allende" 2007
Bodegas Finca Allende,

13.5%

CHF 288

Kirschen, Gew├╝rznoten, Schokolade / saftig, harmonisch, rund, endloser Abgang. Voller, Aber sehr angenehmer Rioja!

Weisswein | Sauvignon Blanc "Platt & Pignat" 2013
Erbhof Unterganzner,

13%

CHF 44

Cassis, Ananas, Paprika, Holunderbl├╝ten / aromareich, elegant, rassige, frische S├Ąure. Interessanter, un├╝blicher Weisswein mit viel Charakter!

Rotwein | Sforzato "Albareda" 2011
Mamete Prevostini,

15%

CHF 108

getrocknete Fr├╝chte, Rosen, Rumtopf / ├╝ppiger K├Ârper mit weichen Linien, endlos. Kultur des Weingeniessens!

Rotwein | St. Laurent Grande Reserve 2002
Johanneshof, Familie Reinisch,

13.5%

CHF 210

Brombeeren, rotbeerige Fr├╝chte / Weichseln, Preiselbeeren, herrliche Tannine. Ein wahrer Genuss!92 Fallstaff!

Rotwein | Trocla Nera 2012
Weingut zur Sonne, Christian & Francisca Obrecht ,

12.8%

CHF 81

rotes Beerenbouquet / samtig, k├Ârperreich, ausgepr├Ągt fruchtig. Traumhaft!

Rotwein | Twanner Pinot Noir 2012
Johanniterkeller, Martin Hubacher,

13.5%

CHF 51

Kirschen, Erdbeeren, R├Âstaromen / eleganter, duftender Gaumen, s├╝sse Aromatik. Ein sehr feingliedriger Tropfen!

Rotwein | Vizcarra 15 meses 2013
Bodegas Vizcarra,

14%

CHF 58

In der Nase: Kirschen, reifes Obst, s├╝sse Gew├╝rze, Kakao. Im Geschmack: sehr ausgewogen, perfekte Eleganz, langer Nachhall. Wundersch├Âne Stilistik!

Weisswein | Zizerser "Dus Alvs" 2016
Weingut Grendelmeier-Bannwart ,

12.5%

CHF 59

Frische goldgelbe Farbe, typisches Passionsfrucht-, Pfirsich- und Litschiaroma vom Sauvignon Blanc. Weicher, vollmundiger und anhaltender Abgang vom Pinot Gris.

Rotwein | Zweigelt 2012
Weingut Paul Achs,

13%

CHF 45

Johannisbeeren, Zwetschgen, tabakige W├╝rze und florale Noten / Elegant, guter Druck und mit samtenen Gerbstoffen. Gen├╝sslich und wunderbar trinkanimierend!