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Wir empfehlen:

Rotwein | Amarone della Valpolicella "Allegrini" 2011
Azienda Agricola Allegrini,

15.5%

CHF 129

getrocknete Kirschen, Schokolade, Gew├╝rze / kraftvoll, warm, enorm dicht, endlos. Traumhaft! 3 Gl├Ąser Gambero Rosso!

Rotwein | Amarone della Valpolicella "Marion" 2008
Azienda Agricola Marion,

16%

CHF 139

reife Kirschen, Schokoladen-Touch / feine W├╝rze, sanfte Tannine. Traumhafter Amarone von Marion!

Rotwein | Blaufr├Ąnkisch "Spiegel" 2004
Weingut Paul Achs,

13.5%

CHF 199

dunkles Beerenkonfit, rauchige Holzw├╝rze / elegant, zarte Bitterschokolade, filigrane Frucht. Ein wundersch├Âner ├ľsterreicher!

S├╝sswein | Burmester 2002 Porto Vintage
J.W. Burmester & Co.,

20%

CHF 99

s├╝sse, reife Fr├╝chte / milde Frucht, ausgewogen, mundf├╝llend. Ein Schn├Ąppchen!

Champagner & Schaumwein | Champagne Deutz
Deutz,

12%

CHF 108

Noten von Grapefruit / frisch, cremig und beeindruckend lang. Ein sch├Âner Einstieg!

Rotwein | Château La Croix de Gay 2009
Alain Raynaud,

14%

CHF 118

schwarze Kirschen, reife Waldfr├╝chte, Cassis / harmonisch, frisch elegant, feiner Schokonachhall. Einfach lecker und sch├Ân! 93 Pkt. Parker!

Champagner & Schaumwein | Cr├ęmant Blanc de Blanc 2013
Weingut Donatsch,

12%

CHF 72

leichte Feuerstein-Aromatik / langanhaltende, feine Perlage, zartes, frisches Bouquet. Nach der Methode traditionnelle champenoise (Flascheng├Ąrung) hergestellt!

Rotwein | Fl├Ąscher Pinot Noir 2014
Weingut Bovel, Daniel und Monika Marugg,

12.9%

CHF 34

rotbeerige Aromen / weich, rund, feine Struktur, langanhaltend. Klassischer Pinot Noir!

Rotwein | Fl├Ąscher Pinot Noir 2014
Weingut Christian Hermann,

13.2%

CHF 39

schwarzen Johannisbeeren, weissem Pfeffer, Milchschokolade / weicher Auftakt, kraftvoll und elegant, seidene Tannine. Eine Entdeckung wert!

Rotwein | Fl├Ąscher Pinot Noir Barrique 2011
Weingut Hansruedi Adank,

13.7%

CHF 89

rote und schwarze Beeren, Mokka / reife Tannine, harmonisches Finale. Grosses Potenzial!

Weisswein | Fl├Ąscher Sauvignon Blanc 2015
Weingut Christian Marugg,

12.8%

CHF 68

Ananas, Passionsfrucht, Zitrusfr├╝chte / wunderbar saftig am Gaumen, frisch, langanhaltend. Trinkt sich sehr gut!

Rotwein | Gagliole Rosso 2011
Antico Podere Gagliole ,

14%

CHF 196

In der Nase: Kirschen, Brombeeren, Tabak, Vanille. Im Geschmack: exzellent strukturiert, perfektes Tannin, endlos. Geniales Schweizer Weingut im Chianti-Gebiet!

Rotwein | Gratavinum "GV5" 2006
Bodegas Gratavinum,

14.5%

CHF 108

vollreife Kirschen, Beerenlik├Âr, Blumen, Rauchfleisch / samtig, volumin├Âs, enorme Tiefe, filigrane Tannine. Herrliche Fruchtbombe!

Weisswein | Grauburgunder "Steinbock" 2015
Weingut H├Ârner,

%

CHF 48

Klare, feinsaftige Frucht im kompakten K├Ârper, erfrischende Struktur, geradlinig, mineralisch, leicht w├╝rzig, mit sch├Ânem Schmelz, rund in das anhaltende Finale fliessend

Weisswein | Jeninser Gew├╝rztraminer 2014
Gian Battista von Tscharner,

15.2%

CHF 68

gelbe Rosen, fruchtige Aromen / voll, kr├Ąftig, rund. Ein wunderbarer trockener Gew├╝rztraminer!

Rotwein | M1 2007
Weingut Gerhard Markowitsch,

14.5%

CHF 149

feinste Nuancen von dunklen Fr├╝chten / ungemein saftig, dichte Frucht, endlos. Ein gigantisches Cuv├ęe! Sehr rar!

Rotwein | Maienfelder Blauburgunder 2014
Weingut Pola,

13.8%

CHF 55

Regionentypischer, kraftvoller Blauburgunder mit einer markanten Frucht, abgerundeter Struktur, feinen Tanninen und wohltuender Frische.

Rotwein | Maienfelder Pinot Noir "Barrique" 2010
Weingut Schloss Salenegg,

13.5%

CHF 94

schwarzen Waldbeeren, Cassis, Wildkirschen / gehaltvoll, sch├Ân eingebundene Holznoten, weiche Gerbstoffe. Ein Top-Wein aus der B├╝ndner Herrschaft!

Rotwein | Maienfelder Pinot Noir "Olymp" 2009
Weingut Markus St├Ąger,

13.8%

CHF 115

frisches, enorm leckeres Fruchtbouquet / saftig, charaktervoll, sehr dicht, endlos. Himmlische Pinot-Rarit├Ąt!

Rotwein | Malanser Blauburgunder, Reserva 2013
Weingut Peter Wegelin,

13.5%

CHF 159

In der Nase: Weichsel-Kirschen-Aromen. Im Geschmack: kraftvoll und zugleich elegant, filigranes Holz: Grosses Kompliment!

Rotwein | Malanser Pinot Noir Barrique 2011
Weingut Toni Bardellini,

14%

CHF 61

Brombeeren, Caramel, Zwetschgen / jung und pr├Ąsente Tannine, toller, anhaltender Abgang. Trinkanimierend!

Weisswein | Malanser Riesling x Sylvaner 2016
Toni Bardellini ,

12.5%

CHF 51

Hellgelbe Farbe, Aromen von Zitrusfr├╝chten. Im Gaumen sehr weich und fruchtbetont. Frisch, spritzig, harmonische S├Ąurestruktur.

Rotwein | Merlot del Ticino "Riserva Marcello" Barrique 2005
Marcello Brissoni,

13%

CHF 166

Brombeeren, Himbeeren / charaktervoll, edel, kr├Ąftig im Geschmack. Ein Wein mit Charakter!

Rotwein | Mille e una Notte 2011
Donnafugata,

14%

CHF 112

In der Nase: dunkle Beeren, Pflaumen, Gew├╝rze. Im Geschmack: sehr f├╝llig, herrliche Aromen, schmelziger Abgang. Passend zu opulenten Festgerichten! 94 Punkte Parker & Falstaff.

Rotwein | Orma 2012
Podere Orma,

14.5%

CHF 129

Pflaumen, reife Kirschen, Gew├╝rze / dicht, fleischige Ausstattung, W├╝rzigkeit. Es werden nur 26'000 Flaschen abgef├╝llt!

Rotwein | Pinot Noir "Alte Reben" 2012
Irene Gr├╝nenfelder,

13.5%

CHF 182

Brombeeren, Cassis, D├Ârrpflaumen / dicht, rund, lang anhaltend. Faszinierender und komplexer Wein, der einem guten Burgunder ebenb├╝rtig ist!

Rotwein | Promis 2014
Ca'Marcanda di Angelo Gaja,

13%

CHF 70

In der Nase: schwarze Kirschen, Pflaumen, Cassis. Im Geschmack: saftig, sehr zug├Ąnglich, elegant, sch├Âne Tiefe. Geschmeidiger Tropfen!

S├╝sswein | Quinta do Noval 2003 Porto Vintage
Quinta do Noval-Vinhos,

19.5%

CHF 109

konzentriertes Fruchtaroma / voll, reich, Aromen von Feigen, Schokolade. Ein hervorragender Portwein!

Weisswein | R-S Alte Reben 2014
Weinbau Cicero ,

12%

CHF 55

Fruchtiges Bouquet, traubige Noten mit einem Hauch Muskat und erfrischenden Nuancen von Zitrusfr├╝chten. Am Gaumen guter Extrakt und saftige L├Ąnge.

Rotwein | Rioja "Allende" 2009
Finca Allende,

13.5%

CHF 129

In der Nase: Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Brombeeren. Im Geschmack: fruchtig, elegante Struktur, langanhaltend. Noblesse pur! 92 Pkt. Parker!

Rotwein | Rioja "Finca Allende" 2007
Bodegas Finca Allende,

13.5%

CHF 288

Kirschen, Gew├╝rznoten, Schokolade / saftig, harmonisch, rund, endloser Abgang. Voller, Aber sehr angenehmer Rioja!

Weisswein | Sauvignon Blanc "Gold Rush" 2014
Gian-Battista von Tscharner,

12.6%

CHF 69

Holunderbl├╝ten, Zitrusfr├╝chte / saftig, frisch, langanhaltend, ausgewogenes Aroma- S├Ąure-Spiel. Ein wunderbarer Sauvignon Blanc von Gian-Battista von Tscharner!

Weisswein | Sauvignon Blanc "Platt & Pignat" 2013
Erbhof Unterganzner,

13%

CHF 44

Cassis, Ananas, Paprika, Holunderbl├╝ten / aromareich, elegant, rassige, frische S├Ąure. Interessanter, un├╝blicher Weisswein mit viel Charakter!

Weisswein | Soave Classico "Le Volpare" 2011
Tommasi Viticoltori,

12%

CHF 47

reifen Mirabellen, Aprikosen / am Gaumen eine filigrane S├Ąurestruktur.

Rotwein | Somni Tinto 2012
Alfredo Arribas, Clos del Portal,

14.5%

CHF 218

dunkle Beeren, Blumen, Lakritze, Schwarztee / sehr vielschichtig, kraftvoll und doch sehr elegant. Ein hammerwein! 95/100 Guia Pe├▒in!

Rotwein | St. Laurent Grande Reserve 2002
Johanneshof, Familie Reinisch,

13.5%

CHF 210

Brombeeren, rotbeerige Fr├╝chte / Weichseln, Preiselbeeren, herrliche Tannine. Ein wahrer Genuss!92 Fallstaff!

Weisswein | Trattofino 2012
Tenuta San Giorgio,

13%

CHF 48

Zitrusfr├╝chte, weisse Blumen, Mineralit├Ąt / frisch, spritzig, mundf├╝llend. Sehr interessantes Cuv├ęe!

Rotwein | Trocla Nera 2012
Weingut zur Sonne, Christian & Francisca Obrecht ,

12.8%

CHF 81

rotes Beerenbouquet / samtig, k├Ârperreich, ausgepr├Ągt fruchtig. Traumhaft!

Rotwein | Twanner Pinot Noir 2012
Johanniterkeller, Martin Hubacher,

13.5%

CHF 51

Kirschen, Erdbeeren, R├Âstaromen / eleganter, duftender Gaumen, s├╝sse Aromatik. Ein sehr feingliedriger Tropfen!

Weisswein | Weissburgunder "Sirmian" 2013
Kellerei Nals-Margreid,

14%

CHF 52

Apfel-Zitrusfrucht, Ananasaroma / grosse F├╝lle, elegant, rassige S├Ąure. Weisswein des Jahres 2013 Gambero Rosso!

Rotwein | Zweigelt 2012
Weingut Paul Achs,

13%

CHF 45

Johannisbeeren, Zwetschgen, tabakige W├╝rze und florale Noten / Elegant, guter Druck und mit samtenen Gerbstoffen. Gen├╝sslich und wunderbar trinkanimierend!