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Wir empfehlen:

Rotwein | Barolo "Babbo Blue" 2011
Ascheri,

14%

CHF 69

reiffruchtige Aromen, Lorbeere, Champignons / mittelgewichtiger K├Ârper mit ausgeglichener Struktur. Reichhaltiger, eleganter Wein mit Kraftreserve!

Rotwein | Blaufr├Ąnkisch "Spiegel" 2004
Weingut Paul Achs,

13.5%

CHF 199

dunkles Beerenkonfit, rauchige Holzw├╝rze / elegant, zarte Bitterschokolade, filigrane Frucht. Ein wundersch├Âner ├ľsterreicher!

Rotwein | Blunt 2007
Celler Underground,

15%

CHF 198

schwarze Beeren, Pflaumen, Gew├╝rze, Pfeffer / tief, elegant, seidig, reife Tannine. Fantastische Ausdauer und langer Abgang!

Champagner & Schaumwein | Champagne Deutz
Deutz,

12%

CHF 108

Noten von Grapefruit / frisch, cremig und beeindruckend lang. Ein sch├Âner Einstieg!

Rotwein | Château Laforge Grand Cru 2009
Jonathan Maltus,

14%

CHF 124

satte Schwarzkirschen, Cassis, Kubanischer Tabak / ├╝ppige Kirschen in allen Schattierungen, weiche Tannine. Traumhafter St. Emilion! 96 Pkt. Parker!

Rotwein | Chianti Classico "Brolio" Riserva 2013
Barone Ricasoli,

13.5%

CHF 62

In der Nase: rote Kirschen, Gew├╝rze, Vanille, Schokolade. Im Geschmack: robust, lebendige S├Ąure, angenehmer Finish. Unverwechselbarer, sortentypischer Charakter!

Rotwein | Chianti Classico "La Ghirlanda" 2012
Bindi Sergardi,

13.5%

CHF 38

rote Fr├╝chte, Veilchen, Mokkanoten / fleischig, saftig, dichte Frucht, samtene Tannine. Universell einsetzbarer Speisebegleiter!

Rotwein | Cicero M "NoPiNo" 2011
Weinbau Cicero,

12.1%

CHF 74

gr├╝ne Paprika, dunkle Beeren, Schokolade / dichte Struktur, satte Frucht, sch├Ân eingebundene Tannine, langer Abgang. Ein sch├Âner B├╝ndner Wein ohne Pinot Noir!

Rotwein | Comondor 2009
Weingut Nittnaus Hans aus Gols ,

13%

CHF 58

Dichtes Schwarzrot, tiefe, dunkle komplexw├╝rzige Frucht mit viel Stoff am Gaumen. Sch├Âne Balance, kraftvoll und fein, lang und nachhaltig im Abgang.

Rotwein | Coppo "Alterego" 2010
Coppo,

13.5%

CHF 59

Brombeeren, Holunder, Kakao / intensiv mit viel Konzentration, w├╝rzig. Trinkt sich gut!

Champagner & Schaumwein | Cr├ęmant Blanc de Blanc 2012
Weingut Donatsch,

12%

CHF 72

leichte Feuerstein-Aromatik / langanhaltende, feine Perlage, zartes, frisches Bouquet. Nach der Methode traditionnelle champenoise (Flascheng├Ąrung) hergestellt!

Rotwein | dl Les Alcusses 2013
Celler del Roure ,

14.5%

CHF 7

Ein intensives Aroma von reifem Obst (Maulbeere, schwarze Kirschen, Pflaumen), s├╝├čen Gew├╝rzen und weichem Eichenholz charakterisieren diesen Wein. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, reife Tannine mit gro├čem Schmelz.

Weisswein | Granito 2011
Tenimento dell'├ľr,

13%

CHF 75

fruchtig intensiv, fein und leicht vanillig / herrliche Aromatik, gute S├Ąurestruktur, harmonisch. Eine traumhafte Pers├Ânlichkeit!

Rotwein | M1 2007
Weingut Gerhard Markowitsch,

14.5%

CHF 149

feinste Nuancen von dunklen Fr├╝chten / ungemein saftig, dichte Frucht, endlos. Ein gigantisches Cuv├ęe! Sehr rar!

Rotwein | Magari 2014
Ca'Marcanda di Angelo Gaja,

13%

CHF 96

In der Nase: Brombeeren, Mokka, Zedernholz. Im Geschmack: kr├Ąftig, grosse Tiefe, saftig, weiche F├╝lle. Einfach k├Âstlich!

Weisswein | Maienfelder Chardonnay 2013
Weingut Markus St├Ąger,

12.5%

CHF 79

Hauch Exotik, offene Frucht, leichte R├Âstnoten / weicher Auftakt, aromatisch, nachhaltig. Top Chardonnay im burgundischen Stil!

Rotwein | Maienfelder Pinot Noir "Olymp" 2009
Weingut Markus St├Ąger,

13.8%

CHF 115

frisches, enorm leckeres Fruchtbouquet / saftig, charaktervoll, sehr dicht, endlos. Himmlische Pinot-Rarit├Ąt!

Rotwein | Marschallgut Pinot Noir Reserve 2012
Cottinelli Weinbau,

13%

CHF 66

Himbeeren, elegante Holznote / vollmundig, angenehme Tannine, etwas Vanille und sch├Âne R├Âstaromen Ein sch├Âner Pinot Noir!

Rotwein | Maximus 2011
Weingut Josef Igler ,

13.5%

CHF 55

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Facettenreiches Bukett, reife Herzkirschen, Noten von Cassis, feiner Edelholztouch. Saftig, gute Komplexit├Ąt, extrakts├╝├čer Kern, feine Tannine.

Rotwein | Merlot del Ticino "Riserva Marcello" Barrique 2005
Marcello Brissoni,

13%

CHF 166

Brombeeren, Himbeeren / charaktervoll, edel, kr├Ąftig im Geschmack. Ein Wein mit Charakter!

Rotwein | Perenzo 2009
Fattoria di Magliano,

14.5%

CHF 95

in der Nase explosiv und ungemein verf├╝hrerisch / im Gaumen w├╝rzig und intensive Fruchtaromen. Ein grossartiger Wein mit Biss und Frische im Finale!

Weisswein | Pinot Bianco "Vorberg" 2010
Kellerie Terlan,

13.5%

CHF 53

florale Noten, feinfruchtig, tropische Fr├╝chte / frisch, elegant, sch├Âner, harmonischer Abgang. Eindrucksvoll!

Rotwein | Pinot Noir "Alte Reben" 2012
Irene Gr├╝nenfelder,

13.5%

CHF 182

Brombeeren, Cassis, D├Ârrpflaumen / dicht, rund, lang anhaltend. Faszinierender und komplexer Wein, der einem guten Burgunder ebenb├╝rtig ist!

Rotwein | Pinot Noir "M" 2013
Cicero Weinbau ,

13.5%

CHF 68

Herrliche S├╝├če im ersten Ansatz, Cassis, Walderdbeeren, feine W├╝rze und dezente Kaffeenoten. Fleischiger Gaumen, samtiges Extrakt, lang anhaltend.

Rotwein | Promis 2013
Ca'Marcanda di Angelo Gaja,

13.5%

CHF 69

schwarze Beeren, Kirschen, Cassis / dicht, kraftvoll, geschmeidige Tannine. Attraktiver Wein von perfekter Harmonie!

Weisswein | Quintener Weiss 2011
Weingut Cicero,

13.5%

CHF 66

Korb voller exotischer Fr├╝chte / grosse Aromenvielfalt, feine S├Ąurestruktur, endlos. Traumhaftes Cuv├ęe, nur 600 Flaschen abgef├╝llt!

Weisswein | R-S Alte Reben 2014
Weinbau Cicero ,

12%

CHF 55

Fruchtiges Bouquet, traubige Noten mit einem Hauch Muskat und erfrischenden Nuancen von Zitrusfr├╝chten. Am Gaumen guter Extrakt und saftige L├Ąnge.

Rotwein | Rioja "Lealtanza" Reserva 2011
Bodegas Altanza,

13.5%

CHF 49

In der Nase: rote und schwarze Fr├╝cht, imposante Gew├╝rznoten. Im Geschmack: guter Auftakt, zart, weich, samtige Tannine. Ein Wein ohne Ecken und Kanten!

Rotwein | Rioja "Norte" 2011
Bodegas Pujanza,

14.5%

CHF 127

Vollreife Waldbeeren, Tr├╝ffel, Torf / elegant, beeindruckende Mineralit├Ąt, rassig. Grosse Pers├Ânlichkeit! 100/100 Guia Proensa!

Rotwein | Rosenberg 2007
Weingut Gerhard Markowitsch,

14%

CHF 99

Brombeeren, Cassis, Nougatankl├Ąnge / saftig, lebendig, pr├Ąsente Tannine, Schokoladentouch. Ein schlummernder Riese!

Rotwein | Santenay 2007
Domaine Marc Colin & Fils,

13%

CHF 49

blumig, fruchtig, Himbeeren / samtig, leichter Mandelton, sch├Âne L├Ąnge. Ein traumhaft sch├Âner Pinot!

Champagner & Schaumwein | Schloss Gobelsberg, Brut Reserve
Schloss Gobelsburg,

12%

CHF 54

In der Nase: frische Zitrusfrucht, reifer Apfel, Hauch Haselnuss. Im Geschmack: saftig, finessenreich, lebendige Frucht. Wundersch├Âner Einstieg in ein gediegenes Essen!

Rotwein | Steinzeiler 2004
Weingut Andi Kollwentz,

14%

CHF 197

reif in seiner Beerenaromatik / F├╝lle, Eleganz, Harmonie. Weltklasse aus dem Burgenland!

Rotwein | Twanner Pinot Noir 2012
Johanniterkeller, Martin Hubacher,

13.5%

CHF 51

Kirschen, Erdbeeren, R├Âstaromen / eleganter, duftender Gaumen, s├╝sse Aromatik. Ein sehr feingliedriger Tropfen!

Ros├ęwein | Zizerser Federweiss "Plima Alva" 2014
Weingut Grendelmeier-Bannwart,

13.6%

CHF 44

In der Nase: Ingwer, Himbeeren, Kiwi. Im Geschmack frisch, leicht w├╝rzig, gute L├Ąnge. Trinkt sich gut zu jedem Essen!